6/30/2023

日々雑記 2023 Jun. #3

21日(水)

実生レモン(2さい)にとげが出てきた。


葉っぱも柑橘らしくなってきた。もう大人。(なのか?)



パリジャンのフレンチトーストにはちみつ、メイプルグレイズドウォルナット、コーヒー。
フレンチトーストは昨日焼いておいたものを角に切って、あらためてバターで焼いた。



ありあわせ焼き飯、水(常温)。
ちくわ、たまご、にんじん、赤玉ねぎ、ピーマン、小松菜、たくあん入り。味つけは塩、ナンプラー、マギーソース、仕上げにレモン汁少々。

午後からは空きなので、図書館へ出かけて調べもの(空きといっていいのかどうかわからぬ)。数冊借り出して、白川沿いを歩いていたら、3羽のカルガモの激しい喧嘩に遭遇。祇園饅頭の工場で志んこ(白・ニッキ)、水無月、笹もちを買い、帰りに寄ったスーパーで40%オフ(最近ほんとに「半額」を見なくなった)になっていたあさりを買って帰宅。あさりはすぐにパックから出し、500㎖の水に粗塩大さじ1杯を溶かして浸ける。


やれやれ、やっと息ができる、といった風情のあさりたち。すまない……

お茶を淹れて笹もちを食べ、これでもう寝てしまおうかと思ったが、なんとなくものたりなかったので、志んこもひとつ食べた。あとは明日。


22日(木)

朝から雨。きのう出かけておいてよかった。まあうっかり今日出かけていたら、第4木曜日なので図書館は休館だったわけだが。毎週月曜休館というのは忘れないけど、こっちのほうは忘れがちなんだよね。



鱈のアラと豆腐のチゲ、漬物(みょうが、にんじん、きゅうり)、麦飯。
昆布と煮干しの出汁ににんにくしょうがのすりおろし(チューブのやつ)を加え、塩と醤油少々で味つけ、鱈のアラ、玉ねぎ、にんじん、豆腐、小松菜を煮た。じんわり沁みる。



あさりのキムチチゲ、漬物(にんじん、きゅうり)、麦飯。
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、長ねぎの青い部分、白菜キムチをよく炒め、にんにくしょうがのすりおろし(チューブのやつ)と粉唐辛子を加えてさらに炒め、味醂、昆布と煮干しの出汁を加えてしばらく煮る。トゥッペギに移し、豆腐、冷凍しめじ、ねぎの白い部分、あさりを加えて煮て、ニラ(ベランダ産)を加えてたまごを落とす。

残ったあさりは酒蒸しにしておく。

おやつ


水無月、緑茶。
このあと志んこ(白)も食べてしまった。

晩は、あさりの酒蒸しをアテにビール。


23日(金)

今日は沖縄慰霊の日だなあ、とベランダの衆に水をやりながら思う。



ヨーグルトにナワシロイチゴの砂糖煮、ライ麦食パンのトーストにバター、紅茶。
ナワシロイチゴの実の部分はこれでおしまい。



ありあわせトッピングのインスタントラーメン(マルちゃん正麺醤油)。
もやし、小松菜、ねぎ、かまぼこ、わかめ。なんか見た目が地味だなと思ったら、たまごを忘れていた。たまご派手だよね。

晩は、きゅうりを塩もみにして、塩出しした塩蔵わかめ、冷凍ちりめんじゃこ、にんじんの甘酢漬けを合わせてつくった酢の物と、冷凍していたひたし豆をアテにビール。


24日(土)

朝は、片づけをしていて発見した、消費期限ぎりぎりのインスタントしるこ。危ないところであった。

某所で作業している人たちへの差し入れと、別件で頼まれていたものを調達して移動。北西からはるばるやって来る人と 千成食堂 で待ち合わせてお昼。わたしはコロッケ定食(750円)を注文。


食べながら、別の店のコロッケ定食の話をして、「どんだけコロッケ好きなんですか」といわれる。まあ好きなのも確かだけど、肉料理を避けていると定食の選択肢がそんなにはないのだ。

午後からは定例の勉強会。いろんなジャンルの人が集まる会なので、ひとつのテーマに対し、様々な角度からハッとするような意見が出てきて楽しい。

会の終了後、北西の友と賀茂川沿いを散歩。そろそろ散歩に気合のいる気温になってきたけど、いまのところまだ川沿いは気持ちいい。


25日(日)



ライ麦食パンのトーストにはちみつと黒ごま、コーヒー。

暑いので、お昼はいただきものの五島手延うどんで、冷たいやつを。



冷やしうどん。
えび、ベランダ産スペアミント、グレープフルーツ、もやし、ミディトマトを乗せ、タヒンをふった。五島のうどんはつるつるしこしこでたいそうおいしい。タヒンもいただきもの。これはフルーツと合わせると最高にうまい。

午後、東の友と北西の友がなぜかうちの近所でお茶するというので 船越 を紹介して、混ざりに行く。手土産に、わがY区が誇るスイス菓子店の土日限定カヌレを渡す。

豪華な甘いもの


わたしが食べたものではないが、美しかったので撮らせてもらった。わたしはたまごサンド(パンは焼いてもらった)とコーヒーのセットを注文、サンドはシェアした。

そのあとなぜか南禅寺を観光。


夕方は人が少なくてよかった。

晩は、先月東の友を案内したところ、いたくお気に召した 炎の池 へ。東の友は前回と同じホタテグラタン、北西の友はビーフシチュー、わたしはえびときのこのシチュー(1,200円)を注文。それとライス(250円)。


ぐっつぐつに興奮して、ということでもあるまいが、ブレブレ。たしかに店内暗いけど、もうちょっとちゃんとやらないと料理に失礼だという気持ちになる。ここの料理、ほんとに丁寧につくってあるなあと毎度感動するのだ。尾頭付きの大きなえびが2尾、それが木のスプーンでも食べやすいように仕事してある。玉ねぎの火の入れ方も、しゃきっとしているけど硬くはない。最高。


26日(月)

アサガオは摘心と芽かき。ニガウリは伸びすぎた子づるを切って横方向に誘引。レモンは傾いてきたので支柱を立てた。スペアミントは剪定して、ミントシロップを作成。



ヨーグルトにいちごジャム、ライ麦食パンのトーストにバター、コーヒー。
今年のいちごジャムはあと2瓶。

昼は、某業界の方々の会食になぜか混ざることになった。予定していた店が休みで、どこかいいところを知らないかと尋ねられ、あの店なんかどうすかねー、と紹介したという縁で誘われたらしい。というわけで グリル生研会館 へ。


ハンバーグとエビフライのランチ(1,400円)。明るいのにブレている。もうダメだ。
ランチメニューにはシーフードだけの皿はなかったので、写真を撮ってから、ハンバーグ半分とエビフライ1本を交換してもらった。エビフライ2本とハンバーグひとつでもいいよといわれたけど、せっかくだからエビフライも食べたいだろうし、わたしも肉を一切食べないと決めているわけでもないので、それは辞退した。

食後、バスで帰る人々と別れ、東の友と周辺を散策。K都の住人から寄せられたおすすめK都情報をもとに、とある喫茶店を目指した。目的地まではぐーぐる先生に案内してもらう。交差点の向かい側にそれらしき緑のネオン。
友「あっ、あれじゃない?」
わたし「あれっぽいけど……なんか『八百屋』って書いてません?」
友「(信号を渡りながら)いや、あれでしょ……あー、八百屋だね」
わたし「八百屋だね」
これがまた、信号をほぼ渡りきらないと全貌が見えない店(八百屋)なのであった。

まあこの辺にはほかにもいい店ありますよ、と Café 工船 へ。コーヒーを頼む。さっき食べたばっかりだし、でもちょっと甘いものはほしいかも、とヴィクトリアケーキをシェア。


これが滅法うまかった。添えられた塩気のあるクリームとのコンビネーションが絶妙。

もちろん、コーヒーはいうまでもないうまさ。


この Samrat のポット、うちでも使ってるんですよ、以前「欲しかったけど、買いそびれているうちに売り切れて、それっきり見ない」って某呟き処で呟いたら、同じものを持っている人が、「ここで買えるかもしれません」って教えてくれた店、たまたまK都に本店があって、そこに行ったら買えたんです、というと、そこに行きたいとの仰せ。歩いても行ける距離ですよーと歩きはじめたが、雨が結構激しくなってきたのでバスに乗り、その店へ。残念ながら Samrat のポットはなかった。わたしはその店の2階で展示していた喜多村朋太さんの器に一目惚れ。いろいろ比べてみて、やっぱり一番最初に見たものに決めて、レジに向かおうとしたら「つきあってもらってるから、買ったげる」と友。つきあってあげているわけではなく、こっちだって楽しんでいるのだが、ここは遠慮なく買っていただいた。ありがとう。

晩は、値下げしていたいわしの刺身をアテにビール。


27日(火)

きのう帰宅して即目止めした器


よい。飯を盛ってよし、汁物やおかずを盛ってよし、飲み物にもよしではないか。かき氷なんかもいいかもしれない。わたしは冷たすぎるものは苦手だが。ま、とにかく飯だな。



めかぶ納豆、きんぴらごぼう、茶梅、漬物、麦飯、もやしとわかめの味噌汁。
買いおきとつくりおきと冷凍で構成。

食後、この粉引の器と一緒に入れてもらったパンフレットをなにげなく見て吃驚。この器、某呟き処で長年の相互フォローの方の作品なのであった。最近ほとんど呟き処を見ていなくて、展示があることを知らなかった。そしてまた喜多村朋太さんという作家さんが、フォローしている料理・雑貨の店 Toklas さん(呟いておられるのは恐らく奥様)の方とは思いもよらなかった。昨日、最初に行こうとしていた喫茶店が見つかっていたら Café 工船 に行くこともなく、そこで Samrat のティーポットを見た友が、わたしがそれを買った店に行きたいということもなく、その店でわざわざ2階に上らなければこの器に出会うこともなく、この器の作家さんが相互フォローの方とは知る由もなかった、ということだ。まったくなんというめぐりあわせか。

お昼は、東の友と待ち合わせて行く。一昨日昨日とお値段がなかなかな(といっても、もちろんその値打ちはじゅうぶんある、というかむしろ安いと思う)店が続いたので、今日はわれらの味方、 音色食堂 へ。


おつけもの定食(500円)。
焼きたてのほんのり甘いたまご焼きがおいしい。しかしなぜこれが「玉子焼き定食」でなく「おつけもの定食」なのか、まったくもって謎。

午後は、京都国立近代美術館へ。『Re: スタートライン 1963-1970/2023 現代美術の動向展シリーズにみる美術館とアーティストの共感関係』を見る。年代ごとに相当カラーが違って、「さすが『動向』、動いてんなー」というアホみたいな感想を持った。いや、面白かったんです、わたしの表現力が気持ちについてきてないだけで(暑かったせいもあるかもしれない)。

コレクション展では「生誕100年 下村良之介/星野眞吾」がおもしろかった。


下村良之介「響風」


星野眞吾「厚紙による作品 C」

実はわたしはこの二人の作家、どちらも知らなかった。まあ知らんことなんて、まだまだなんぼでもあるわな。

晩は、冷やしトマトにタヒンをふりかけたのをアテにビール。


28日(水)



バゲット、ミルクコーヒー。



漬物(にんじん、きゅうり)、にんじんきゅうりトマトのサラダ、えびグラタン、麦飯。
ホワイトソースはハインツの「ちょこっとホワイトソース」を2袋使用。

おやつ


珍しく甘くしたミルクティー。たまにこういうのもよい。

晩は、つくりおきおかずをアテに、ビール。


29日(木)

剪定して乾かしていたハナキリンを土に挿す。



軽く焼いたバゲットにクリームチーズ、コーヒー。



きゅうりそば。
そばを茹でて氷水で締め、きゅうり1本を細く切って、はじめは混ぜて盛ろうかと思っていたけど、どうせ食べるときに混ぜるからと、載せるだけにした。つゆは麺つゆに少し酢を加えたもの。


30日(金)



焼きバゲット、ミルクコーヒー。



平天の焼いたのに生姜醤油、にんじんと干しぶどうのレモン和え、漬物(にんじん、きゅうり)、麦飯、わかめともやしの味噌汁。
一昨日漬けた漬物はまだちょっと早い感じ。

今日は水無月を食べる日なので


氷を入れた緑茶とともに。

それにしても、なんやねんこの湿度……


水の中と変わらんのとちがうか。

おつとめ品の南高梅が手に入ったので、巷で評判の「梅ダージリン」なるものをつくってみる。


試食は後日。

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