2024-03-31

日々雑記 2024 Mar. #3

21日(木)

昨日の残りのマスールダールとバスマティライスを合わせて煮ている間に、コーヒーを淹れてドライなつめをつまむ。


生のなつめはそんなにおいしいものじゃないけど、こういうのはよいね。



豆と米の粥。



焼きめし。
昨日の残りのバスマティライス・キャベツのココナッツ炒め、細く切った赤玉ねぎ・にんじん、みじん切りのにんにく・生姜、粗く刻んだくるみ、たまご、かつお削り節で作成。

晩は、豆腐とねぎとキムチの鍋。


22日(金)



バスマティライスにマスールダールとたまごカレーのあいがけ。
これでカレーの残りものは食べつくした。



鍋焼きキムチうどん。
昨日の鍋の残りにコチュジャンと味噌を足し、ねぎ、しめじ、えのきたけを加えてうどんを煮て、たまごを落とした。

午後、用事で外出。ついでに野草の様子見。河原に下りてみる。

ヒメリュウキンカ(食えません)が咲いている


これは外来種。北海道に生えているエゾノリュウキンカは食用になるらしい。本州産のリュウキンカは食えるという説・やめとけという説が入り乱れている。まあどれも基本的に有毒ではあるので、やめておいた方がよろしかろう。

ノビル


セイヨウカラシナ


クレソン


ノヂシャ


対岸の土手へ。

カラスノエンドウ


ヨモギ


皆さんいい感じに育ってきている。よしよし。

これはアメリカオニアザミ(食えません)


その名にアメリカを冠しているが原産地はヨーロッパ。たいていのアザミは食えるけど、こいつは食えない(食えるのかもしれないけど、トゲが強力すぎて、そこまでの手間をかけて食うものでもあるまいと思う)。

用事を済ませた帰り道。オトメツバキがようやっと咲きはじめた。


ふきのとうは金網の彼方に


ミツバはもうちょいかな


金網のこちら側に、ふきのとうを発見。様子を見るだけのつもりだったけど、こうなってくると話は違う。てことでふきのとうとノヂシャを少し採り、ノビルをぶっこ抜いて歩く。


いつものど根性カンゾウ


ここのはさすがに食べません。

こっちのはいい感じ


だけど掘るものを持って来てないので(様子を見るだけのつもりだったから)、またこんど。

本日の収穫


ふきのとう、ノビル、ノヂシャ。
せっかくだから帰りにカラシナなんかも採ろうかと思ったけど、日が暮れたのでまた明日にでも。


23日(土)

朝から雨。野草採りは中止。



豆腐ドーナツ、コーヒー。

昨日採ってきた野草を調理していく。ふきのとうの量が少なかったので、できたふきみそはこんなもの。


もっといっぱい生えてるところはあるけど、ちょっと遠いんだよねえ。



ノビルの酢味噌がけ、ふきみそ、ノヂシャの白和え、赤かぶの酢漬け、白飯、ノゲシとお揚げの味噌汁。
ノゲシはベランダのプランターに勝手に生えてきたものを使用。「ラプンツェル」ことノヂシャは我が家に来たばかりに豆腐衣で和えられ和風に……とてもうまかった。これは生食もできるほどアクもクセもなくて美味しい野草なんだけど、ちゃんと洗えているかどうかに関してわたしは自分を信用していないので、茹でて食べる(仮に虫がしがみついていても、これで……)。

濡らしたキッチンペーパーに挟んでおいたダイダイの種が、いつもと違う気配を漂わせていたのでめくってみたら、根を出していた。


ほんとに不思議なんだけど、あきらかに気配が違うんだよね。


この状態で「なにかがちがう」と気づくわけですよ。

おやつ


神戸ブッセ(バニラ)、コーヒー。

晩は、つくりおきのおかずと白飯。


24日(日)



全粒粉食パンのトーストにいちごジャム、コーヒー。



魚肉ソーセージと葉玉ねぎのカレー醤油炒め、ひじきの炊いたの、白菜のとぎ汁漬け、白飯、葉玉ねぎとお揚げの味噌汁。
この時期しか出回らない葉玉ねぎを見たら問答無用で買う習性のあるわたくし、昨日近所のスーパーで見つけて一束買ってきたのだが、よく考えたら短い日程とはいえ明後日から旅に出るのであった。問答しろよ。というわけで、葉玉ねぎ定食。これでふたつ使った。冷凍できると教えていただいたので、残りひとつは冷凍庫に、と思ったもののすでに収めるスペースがない。冷蔵庫で我慢していただくか。

晩は、買ってきた酢締めいわしの握り寿司、ビール少々。


25日(月)



ひじき飯、葉玉ねぎとお揚げの味噌汁。
つくりおきのひじき煮を、あたためた残り飯と混ぜた。味噌汁は昨日の残り。



塩ラーメン。
スープは大豆もやしの茹で汁に、昆布茶、塩、ごま油で作成。器にスープを入れ、市販の中華麺を茹でて加え、茹でたまご、ブロッコリー、大豆もやしをトッピングして、黒胡椒ぱらり。

夜間の仕事前に、葉玉ねぎと大豆もやし入り辛ラーメン、終了後に葉玉ねぎとたまごの炒めたのをアテにビール。葉玉ねぎ食べきった。


26日(火)



全粒粉食パンのトーストにピーナッツバターといちごジャム、コーヒー。

1枚残った食パンはフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。ベランダの衆にたっぷり水をやり、2泊3日の旅に出る。そのことは別に書く予定。


29日(金)

帰ってきたら、小松菜の花が咲きかけていた。


かわいいじゃあないですか。食べるけど。



もち茶漬け。
冷凍庫にしまった時点で安心して忘れ去っていた食べ物を積極的に使っていく所存。もともと乾燥してひび割れていたもちなので、一晩水に浸しておいて、その水ごとレンジにかけ、お茶漬けの素をぱらり。



ベランダ産小松菜の花炒め乗っけ醤油ラーメン(マルちゃん正麺 醤油)。
菜花や菜っ葉の炒めものは中華式がうまい。熱々のフライパンに油をひき、にんにくと菜花などを入れてすぐに塩をふって炒め、油が馴染んだら湯を注ぎ、さっと茹でてから湯を切る方式。今回は少量だったので炒め油少し湯も少しで、蓋をして蒸らした。これを麺に乗っけて黒胡椒少々。

晩は、買ってきた惣菜(「お豆のおかずセット」というやつ)をアテにビール。


30日(土)



全粒粉食パンのトーストにピスタチオクリーム、コーヒー。
パンは旅行前に冷凍したもの。



さば缶と厚揚げのカレーライス。
にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじん、ししとう、さば水煮缶、トマト缶、スパイス各種を使用。トマト缶は使い残しを冷凍しておいたもの。飯は麦飯。

晩は、カレーの残りをアテにビール。


31日(日)



きなこもち、緑茶。
もちは冷凍してあったものを一晩水に浸け、水気を拭きとってレンチン、手を濡らしながらちぎり、砂糖と塩少々を混ぜたきな粉をまぶした。これで正月にもらってきたもちは終了。



豆腐のピリ辛煮、ひよこ豆と赤玉ねぎのサラダ、白菜のとぎ汁漬け、麦飯、インスタント味噌汁(油揚げ)。
豆腐の煮物には冷凍庫に常備している素干しあみえびを使用。ひよこ豆はまとめて茹でて小分け冷凍してあったもの。着々と冷凍庫のあれこれを消費している。よしよし。

6年ほど前に使っていたものが、新年度の仕事で使えるかもしれないということが判明したが、例によって行方知れずでこないだからずっと探している。今日も、捨ててしまった可能性もなきにしもあらずだよなあと適当に探していたところ、そのものではないが周辺のブツが発見された。希望を捨てずに探索を続けよう。ていうか適当に思いついた場所を適当に探すのは効率悪すぎるので、そういう適当なことをやめて本気でしらみつぶしにやろうと思う。明日から。(いまひとつ本気度が足りない気がする)

晩は、小田原みやげのかまぼこをアテにビール。

2024-03-20

日々雑記 2024 Mar. #2

11日(月)

今日もいい天気だが、空気はまぎれもなくヤツの気配に満ちている。恐ろしい。



残りものカレーライス。
黄えんどう豆のスープとじゃがいもほうれんそう炒めの残りを混ぜて煮返し、冷凍しておいたジャスミンライスとともに。



たまごとねぎ入り宮崎辛麺。
ラーメンはスープ付きで、近所のスーパーの九州フェアで売っていたもの。

毎年のことだけど、この日はどうしても必要な調べもののため以外にPCを開けない。SNSで「黙祷」の文字を見るのが嫌だ。黙ってやれよと思ってしまう。そしてそう思ってしまう自分がまた嫌だ。デパートで勤務していたとき、その時間に店内放送で流れる「黙祷」の声が嫌でたまらなくて、それに合わせてはしなかった。個人的な感覚だとは思うが、わたしにとって悼むという行為はどうしても私的なものだ。音頭をとるな、わたしはわたしでやるから、どうか放っておいてくれと願った。素直でないので、こういう妙なことで勝手に苦労する。

夜間の仕事の前に、カップ麺(日清シーフードヌードル)、終了後に大根の炊いたのをアテに、ビール少々。

ときどきあることなのだけど、ひどく気分が落ち込んでいる。


12日(火)



トーストにバター、コーヒー。



大根の炊いたの、くるみれんこん、大根のセンチェ、白飯に赤かぶの葉のおかか炒め、お揚げ白菜しめじの味噌汁。

晩は、厚揚げを焼いてぽん酢をかけたのと常備菜あれこれ、昼に炊いた白飯、昼の味噌汁の残り。


13日(水)



トーストにバター、コーヒー。

いいかげん確定を申告しなければならない。家で全部済ませるにはなんだか税務署に届け出ないといけないらしく、作成した申告書をプリントして直接提出するのが一番早そうだったので、コンビニで申告書をプリントして税務署へ。書類を提出するだけなので一瞬で終わり。この辺で昼飯を食べてもいいけど、なんとなく足が ますや に向かった。午後2時を過ぎていたので、今日はすぐ入れるだろうと思ったが、まだ一組外で待っていた。前に並んでいる二人が互いに記念写真を撮りはじめたので、ショーケースに写りこまないように少し離れ、何を食べようかゆっくり考える。たまには単品とライスの組み合わせもいいかも。エビフライとライスとか。そういやカレー食べたことなかったな。スパゲッティも。迷うよねーなんて考えていたにもかかわらず、席に着くなり「やきめしとスープください」と頼んでしまった。


やきめし(600円)とコンソメスープ(70円)。
わたしのところに来たスープをじっと見て、隣の人が「スープもください」とご注文。売り上げに貢献できてうれしい。

繁華街の民芸店をひやかし、書店で文庫本を3冊購入。この時点で10,000歩ほど歩いていた。買った本を読みながら休憩しようと、いつもの喫茶店に行ってみたら「本日休みます」の貼り紙。ならばと行った別の喫茶店は満席。くたびれたので諦めて帰る。

うちに帰ってコーヒーを淹れた。


おからビスケットを添えて。

本日購入した本


ホルヘ・ルイス・ボルヘス 著 / 内田兆史・鼓直 訳『シェイクスピアの記憶』、エーリヒ・ケストナー 著 / 酒寄進一 訳『独裁者の学校』、佐々木徹 編訳『英国古典推理小説集』(すべて岩波文庫)。

本日の歩数、13,223歩。

鍋一杯に炊いたのが順当に減ってきた大根の煮汁に、厚揚げと焼き豆腐とちくわを加えて煮た。晩は、これに昨日の白飯と味噌汁の残り。


14日(木)



めかぶ納豆、白飯、お揚げ白菜しめじの味噌汁。
一昨日の味噌汁はこれにて終了。



豆もやしのスープ、ありあわせピビンパ。
スープは豆もやしの茹で汁に塩と昆布茶を加えたもの。白飯にはありあわせおかず(白菜キムチ、ほうれんそうの和え物、大根のセンチェ、くるみとれんこんの炒め煮)、コチュジャン、両面焼きたまごを乗っけた。

晩は、大根ちくわ厚揚げ焼き豆腐の炊いたの、買ってきた酢締めいわしの寿司。


15日(金)



ツナとキャベツのサンドウィッチ、紅茶。



ほうれんそうのナムル、大根のセンチェ、豆もやしのナムル、さつまいものテンジャンチゲ、豆腐丼。

晩は、昼の残りのチゲ。


16日(土)



素トースト、紅茶。

食べたら電車でGO。今日は神戸と大阪へ。

昼は、神戸の マラバルキッチン にて。


またしても、ドーサ&ワダセット。やっぱりうまいのよ、これ。

見てきた展示については、別に書くかな(とかいって書けない可能性もあるけれども)。

晩は、地下街の居酒屋(名前忘れた)にて。


じゃがいもとタコのザンギ盛り合わせがおいしゅうございました。


17日(日)



ピーナッツバター&ジェリーサンドウィッチ、紅茶。



コロッケに千切りキャベツ、

昨日一日遊んだので、今日は懸案の書類を一心不乱に片づける。それにしてもなんとかならんのかこのハンコ文化は。撲滅できないものか。あとなんなんだこのマイナンバー関係の無駄さ加減は。カードのコピーを貼り付けて提出とか……(腹立ったので拒否した)


18日(月)



コロッケとキャベツのホットサンド、紅茶。
コロッケは4個入りを買ったので。まだ1個ある。



豆もやしのナムル、豆腐チゲ、麦飯。

夜の仕事前に、麦飯に千切りキャベツ(朝刻んだ残り)とコロッケを乗せてレンチンしたのにソースをかけた丼、仕事終了後にビール少々。


19日(火)



うどん。
トッピングは天かす、冷凍刻みねぎ、おぼろ昆布、わかめ。

午前の仕事では、自分は「そういうものだ」と思ってそのまま受け入れていた件についての質問があり、おかげでそのことについての知見が深まった(と思う)。こういうことがあるから、ありがたい。



めかぶ納豆、ひじき煮、赤かぶの葉っぱのおかか炒め、大根のセンチェ、麦飯、豆腐とわかめの味噌汁。

晩は、冷凍麦飯をあたためて、ひじき煮をおかずに。


20日(水・祝)



オートミール粥に海苔。



キャベツと玉ねぎの酢漬け、マスールダール、たまごのカレー、キャベツのココナッツ炒め、にんじんの甘酢漬け、バスマティライス。

夜8時、買いもののために外に出たら、雪が降っていた。雪て。
11時を過ぎたころの、ベランダからの光景がこれ……


3月も下旬なのだが?????